Wrap Inspirado na Mediterrânea

Envolva um recheio inspirado na Mediterrânea de húmus, legumes frescos e molho tzatziki para uma opção de jantar rápida e saborosa.

Ingredientes:

• Tortilhas integrais ou de espinafres (1 por wrap);
• Húmus (comprado pronto ou feito em casa);
• Legumes frescos (como alface, tomate, pepino, pimentos, cebolas);
• Molho tzatziki (comprado pronto ou feito em casa);
• Queijo feta, azeitonas, ervas frescas (como salsa ou hortelã, opcional).

Instruções:

1. Aqueça ligeiramente as tortilhas para as tornar mais maleáveis. Pode fazer isso embrulhando-as num pano de cozinha húmido e colocando no micro-ondas por 10-15 segundos ou aquecendo numa frigideira seca por alguns segundos de cada lado;
2. Espalhe uma camada de húmus em cada tortilha, deixando uma margem à volta das extremidades;
3. Adicione uma variedade de legumes frescos por cima do húmus. Pode usar alface, tomate em rodelas, pepino, pimentos, cebolas, ou quaisquer outros legumes que prefira;
4. Regue com molho tzatziki por cima dos legumes. O tzatziki é um molho à base de iogurte tipicamente feito com pepino, alho, sumo de limão e ervas como endro ou hortelã. Adiciona um sabor fresco e refrescante ao wrap;
5. Esfarele um pouco de queijo feta por cima dos legumes para um extra de cremosidade e sabor. Também pode adicionar azeitonas fatiadas ou polvilhar ervas frescas como salsa ou hortelã para mais sabor (opcional);
6. Dobre as extremidades da tortilha para dentro e depois enrole-a firmemente a partir da parte inferior para envolver o recheio;
7. Se necessário, fixe o wrap com um palito, depois corte-o ao meio diagonalmente;
8. Sirva os wraps inspirados na Mediterrânea imediatamente, seja como uma opção de jantar rápida e saborosa ou como um almoço portátil para levar consigo

Aproveite os seus deliciosos e saborosos wraps inspirados na Mediterrânea!