Tosta de Abacate com um Toque
13-05-2024
Eleve o seu jogo de tosta de abacate adicionando toppings criativos como tomate cherry, queijo feta e um fio de redução de balsâmico para uma refeição deliciosa.
Ingredientes:
- 2 fatias de pão (escolha o seu tipo preferido, como integral, de fermento ou multicereais);
- 1 abacate maduro;
- Tomates cherry, cortados às rodelas;
- Queijo feta, desfeito;
- Redução ou glaze balsâmico;
- Sal e pimenta, a gosto;
- Flocos de pimenta vermelha, folhas de manjericão fresco ou microgreens para guarnição.
Instruções:
- Torre as fatias de pão até ficarem douradas e crocantes. Pode usar uma torradeira ou um forno para este passo;
- Enquanto o pão está a torrar, prepare o abacate. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e coloque a polpa numa tigela pequena. Esmague o abacate com um garfo até obter a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta a gosto;
- Assim que o pão estiver pronto, espalhe o abacate esmagado uniformemente sobre cada fatia;
- Cubra a tosta de abacate com rodelas de tomate cherry e queijo feta desfeito. Pode arranjá-los aleatoriamente para um aspeto mais rústico;
- Regue um pequeno fio de redução ou glaze de balsâmico sobre os ingredientes. O balsâmico adiciona um sabor doce e picante que complementa o abacate cremoso e o queijo feta salgado;
- Guarnecer a tosta de abacate com uma pitada de flocos de pimenta vermelha para um toque picante, folhas de manjericão fresco para uma frescura extra, ou microgreens para um toque de cor (opcional);
- Sirva a tosta de abacate imediatamente enquanto o pão ainda está quente e crocante.
Desfrute da sua deliciosa e criativamente coberta tosta de abacate para uma refeição ou snack satisfatório!